KHI NÀO THÌ EM BÉ CÓ THỂ ĂN TRỨNG?

Thứ sáu, 04/01/2019, 19:00 GMT+7 Lượt xem : 164

KHI NÀO THÌ EM BÉ CÓ THỂ ĂN TRỨNG?

KHI NÀO THÌ EM BÉ CÓ THỂ ĂN TRỨNG?

Trứng được khuyến cáo là một trong những thực phẩm đầu tiên tốt nhất cho bé, mặc dù chúng là một trong những thực phẩm gây dị ứng phổ biến ở trẻ. Vậy phải làm sao? Bạn nên tránh món ăn gây dị ứng này hay là vẫn cung cấp cho bé? Và nếu cho bé ăn thì khi nào bạn có thể bắt đầu?

Trong bài này, chúng ta sẽ cùng nhau làm rõ các vấn đề:

+ Khi nào em bé có thể ăn trứng?

+ Khi nào em bé có thể ăn trứng khuấy? (Vâng, có một sự khác biệt!)

+ Tại sao cần cho bé ăn trứng?

+ Ngoài ra, làm cách nào để cho bé tập ăn trứng?

Khi nào thì bé có thể ăn trứng?

Học viện Nhi khoa Hoa Kỳ và Tổ chức Y tế Thế giới đều khuyên nên nuôi con hoàn toàn bằng sữa mẹ trong 6 tháng đầu đời.

Sau 6 tháng, bạn có thể (và nên) cho bé ăn dặm, trong đó bao gồm cả trứng. Trên thực tế, nghiên cứu mới nhất cho thấy giới thiệu trứng đến bé sớm là chìa khóa để ngăn ngừa dị ứng thực phẩm.

Khi nào thì em bé có thể ăn trứng khuấy?

Em bé có thể ăn trứng khuấy sau khi bé bắt đầu ăn dặm, khoảng 6 tháng. Vậy câu hỏi này với câu hỏi “Khi nào thì bé có thể ăn trứng” khác nhau thế nào?

Nhiều bà mẹ cho bé ăn lòng đỏ trứng trước vì 2 lý do:

+ Lòng đỏ trứng chứa nhiều chất dinh dưỡng, và là nguồn cung cấp vitamin cho em bé

+ Trong số 1 – 2% trẻ em bị dị ứng trứng, hầu hết chỉ dị ứng với một loại vitamin trong lòng trắng trứng

Tại sao việc cho bé ăn trứng lại quan trọng?

Nếu bạn có bất kỳ nghi ngờ nào về việc khi nào có thể cho bé bắt đầu ăn trứng, hãy xem xét 2 lợi ích rất quan trọng của việc giới thiệu trứng sớm đến bé:

+ Do nhu cầu dinh dưỡng

+ Để ngăn ngừa dị ứng với trứng

Trứng chứa nhiều chất dinh dưỡng

Trứng, đặc biệt là lòng đỏ, cung cấp một số chất dinh dưỡng rất quan trọng cho sự phát triển của bé.

Lòng đỏ trứng chứa choline, một hợp chất giúp tăng cường chức năng gan và giúp não khỏe mạnh.

Lòng đỏ trứng cũng cung cấp các vitamin và khoáng chất cần thiết khác bao gồm vitamin E, canxi và selen.

Tiếp xúc sớm với trứng có thể giúp ngăn ngừa dị ứng thực phẩm

Như đã nói ở trên, trứng có thể gây dị ứng ở 1 – 2% trẻ em, trứng chính là một trong những thực phẩm gây dị ứng phổ biến nhất. Nhưng không vì thế mà bạn lại không cho bé ăn trứng, nghiên cứu cho thấy việc giới thiệu trứng sớm rất quan trọng để giúp giảm dị ứng ở trẻ. Cụ thể, các nhà nghiên cứu trong nghiên cứu PETIT cho thấy, giới thiệu trứng sớm (khoảng 6 tháng tuổi) có thể làm giảm nguy cơ ở trẻ sơ sinh có nguy cơ (tức là trẻ sơ sinh bị bệnh chàm) 79%!

Làm thế nào để giới thiệu trứng đến bé?

Bây giờ thì bạn đã biết khi nào trẻ sơ sinh có thể tiếp xúc với trứng và tại sao ăn trứng sớm lại rất quan trọng, còn một câu hỏi nữa cần phải trả lời: bạn nên giới thiệu trứng cho em bé như thế nào?

Các cách để giới thiệu trứng

+ Trộn lòng đỏ với bơ và sữa mẹ

+ Luộc một quả trứng chín kỹ hoặc chín vừa, sau đó bỏ lòng trắng và nghiền lòng đỏ với sữa mẹ cho tới khi nhuyễn và phù hợp với bé

+ Nghiền lòng đỏ chín kỹ hoặc chín vừa với các thực phẩm khác như quả bơ hoặc quả đào

+ Chiên một lòng đỏ trứng trong một ít bơ

+ Đối với trẻ lớn hơn: nhúng một lát bánh mì ngũ cốc vào lòng đỏ trứng khuấy, sau đó chiên trong ghee (bơ sau khi đã chưng, bỏ cặn, lấy lớp chất béo vàng nổi lên trên) để có một phiên bản bánh mì nướng kiểu Pháp tốt cho sức khỏe hơn.

Cung cấp trứng thường xuyên cho bé

Tiếp tục cung cấp trứng cho em bé của bạn thường xuyên. Khi nói đến việc ngăn ngừa dị ứng, tiếp xúc lâu dài cũng quan trọng như tiếp xúc sớm.

Cách lựa chọn trứng tốt

Có hàng tá các loại trứng: đồng cỏ, tự nhiên, không lồng, trứng nâu, trứng trắng, trứng trong thùng carton, trứng được bổ sung axit béo omega 3. Bạn nên dùng loại nào?

Nếu được, bạn có thể tìm thấy trứng tươi ngon nhất ở các trang trại.

Nếu không (và thường là không), hãy mua những quả trứng chất lượng cao nhất mà bạn có thể mua được. Tốt nhất, hãy chọn một quả trứng đã được xác nhận là hữu cơ hoặc không nuôi trong lồng.

Gợi ý cho bạn: Vỏ càng mịn và cứng thì trứng càng ngon.

 

Nguồn: mamanatural


Người viết : thaonp